December 3, 2023

Dari apel, labu, hingga ubi jalar, semua pai klasik Thanksgiving layak untuk dihemat ruang untuk hidangan penutup di Hari Kalkun. Namun pilihan pribadi Anda mungkin terkait dengan tempat tinggal Anda.

Saat orang Amerika bersiap menyambut liburan paling berpusat pada makanan, orang-orang di Google melihat preferensi kue pai di seluruh AS. Secara khusus, mereka menyusun peta yang mengungkapkan kue Thanksgiving yang paling unik ditelusuri di setiap negara bagian dan District of Columbia.

Ternyata orang-orang di Alabama, Georgia, Carolina Selatan, Maryland, dan Delaware tertarik dengan pai ubi, sedangkan orang-orang di Texas memikirkan pai pecan.

Knowledge “penelusuran unik” Google mengacu pada variasi pai yang menunjukkan quantity penelusuran lebih tinggi di suatu negara bagian dibandingkan dengan negara secara keseluruhan selama sebulan terakhir.

Selain hidangan klasik Thanksgiving, ada beberapa kue yang kurang terkenal yang menarik minat di negara bagian tertentu. Misalnya, penduduk Pennsylvania menyukai pai shoofly berbahan dasar molase, dan penduduk Oregon tampaknya menyukai pai tamale.

“Thanksgiving adalah salah satu hari kuliner paling menyenangkan sepanjang tahun, terutama jika orang bisa berkreasi dengannya!” Sabrina Elfarra, kurator Google Developments yang mengerjakan knowledge tersebut, mengatakan kepada HuffPost. “Melihat hidangan kentang yang ditelusuri secara unik berdasarkan negara bagian adalah cara yang bagus untuk melihat sebagian dari kreativitas tersebut.”

Namun, jika kita mengamati Amerika Serikat secara keseluruhan, pai yang paling banyak ditelusuri selama sebulan terakhir adalah apel tradisional, labu, jeruk nipis, ubi jalar, dan kemiri (walaupun harus kita akui, kita tidak menganggap jeruk nipis sebagai hari Thanksgiving- kue waktu).

Tim Google Developments juga mengidentifikasi lauk pauk yang paling banyak ditelusuri dalam sebulan terakhir: casserole kacang hijau, salad mentimun, salad kentang, kentang panggang dua kali, dan kentang panggang. Dan penelusuran lauk yang paling tren (yakni penelusuran dengan lonjakan lalu lintas tertinggi selama sebulan terakhir dibandingkan dengan sebelumnya) adalah butternut squash, lauk okra, kubis Brussel panggang, kentang panggang, dan brokolini.

Semua kecintaan terhadap pati tampaknya telah menginspirasi peta lain: hidangan kentang yang paling banyak ditelusuri secara unik.

Penelusuran untuk kentang keju dan kentang au gratin jelas banyak ditemukan di wilayah Midwest, sementara sup kentang tampaknya mulai disukai di wilayah Selatan.

Kami kurang mengetahui beberapa hidangan lain yang mendapat perhatian di negara bagian tertentu, namun membuat kami penasaran dengan permen kentang dan donat kentang.

“Saya harap peta ini menginspirasi kita semua untuk mencoba beberapa hidangan kentang baru yang mungkin belum pernah kita dengar sebelumnya,” kata Elfarra. “Kalau begitu, dengan perut kenyang, semoga kita bisa menikmati liburan Thanksgiving sebagai orang yang suka bersantai.”