Makanan Terbaik Untuk Dikonsumsi Setelah Usia 50 Tahun Menurut Ahli Gizi dan Ahli Geriatri

Jika Anda berusia di atas 50 tahun, Anda mungkin memperhatikan bahwa pengaruh makanan terhadap Anda sedikit berbeda dibandingkan saat Anda masih muda. Meskipun semangkuk es krim setiap malam dulunya merupakan makanan pokok yang lezat dan tidak berbahaya, Anda mungkin menyadari bahwa kebiasaan ini kini berdampak lebih besar pada kesehatan Anda atau membuat Anda merasa seperti itu.

Mungkin saja dokter Anda telah berbicara dengan Anda tentang makan dengan cara yang meningkatkan kekuatan tulang atau menjaga gula darah Anda tetap terkendali, dan ada alasan bagus untuk itu. Seiring bertambahnya usia, kebutuhan nutrisi kita berubah, dan ungkapan “Anda adalah apa yang Anda makan” menjadi lebih relevan dibandingkan sebelumnya.

Wanita mengalami penurunan kadar estrogen saat menopause, yang menyebabkan penurunan massa tulang dan peningkatan kebutuhan akan makanan kaya kalsium yang dapat membantu mencegah osteoporosis. Dan baik bagi wanita maupun pria, tubuh kehilangan kemampuannya memproduksi insulin dengan mudah seiring berjalannya waktu, menyebabkan ketidakseimbangan gula darah dan potensi berkembangnya diabetes tipe 2. Metabolisme juga melambat, terutama setelah usia 60 tahun — yang berarti makanan berkalori tinggi lebih mungkin menyebabkan penambahan berat badan. Dan mempertimbangkan itu penyakit jantung adalah pembunuh nomor 1 di Amerika Serikatmengonsumsi makanan yang menyehatkan jantung adalah kuncinya.

Kami tahu, kami tahu. Kami menyampaikan banyak berita menyedihkan di sini. Oleh karena itu, makanan tertentu dapat bermanfaat untuk mencegah masalah kesehatan terkait usia. Di sini, ahli geriatri dan ahli food plan terdaftar berbagi makanan terbaik yang harus dibeli oleh orang berusia di atas 50 tahun di toko bahan makanan.

Karena garam dapat berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, Dr.Nina L.BlachmanA ahli geriatri di NYU Langone Well being, menyarankan untuk membatasi garam sebanyak mungkin. “Daripada garam, saya sarankan membumbui makanan dengan bumbu,” katanya. Rempah-rempah beraroma seperti peterseli, kunyit, atau rosemary dapat memberikan manfaat besar dalam menambah rasa pada makanan Anda dengan sedikit atau bahkan tanpa garam.

Menurut ahli gizi Tara Tomainoahli food plan terdaftarkacang-kacangan (misalnya buncis, kacang hitam, dll.) adalah pilihan yang bagus untuk orang berusia di atas 50 tahun.

“Baik kalengan atau kering, kacang-kacangan adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam menu makanan orang berusia 50 tahun ke atas,” katanya. “Kacang adalah sumber serat dan protein nabati yang baik. Serat adalah nutrisi utama untuk kesehatan jantung, pengelolaan gula darah, dan pengendalian berat badan. Jika membeli kacang kalengan, pastikan untuk membilas dan mengeringkannya untuk menghilangkan cairan kemasan dan natrium berlebih. Usahakan untuk makan setengah cangkir kacang-kacangan setiap hari dengan menambahkannya ke salad atau sup.”

Jika Anda belum pernah mendengarnya, keju cottage kembali populer — dan untungnya, kata Tomaino, ini adalah pilihan bagus untuk orang berusia di atas 50 tahun.

“Makanan berprotein tinggi ini adalah pilihan yang cocok untuk santapan apa pun sepanjang hari atau bahkan camilan,” katanya. “Pasangkan keju cottage dengan buah untuk kombinasi manis dan asin atau campurkan ke dalam saus untuk dinikmati dengan sayuran segar. Pilih keju cottage rendah sodium atau tanpa garam jika ada kekhawatiran tentang tekanan darah tinggi.”

Pilih dari sayuran berdaun hijau favorit Anda, saran Tomaino: bayam, kangkung, lobak, sawi, dan bahkan brokoli.

“Sayuran ini kaya akan serat, zat besi, magnesium, potasium, dan kalsium, yang semuanya penting untuk kesehatan jantung. Sayuran hijau juga rendah karbohidrat dan kalori, menjadikannya tambahan yang bagus untuk food plan jika Anda mencoba mengatur berat badan dan gula darah.”

Semua jenis buah beri, termasuk stroberi, blueberry, dan blackberry, memiliki manfaat kesehatan bagi orang berusia di atas 50 tahun.

“Buah beri mengandung antioksidan tinggi, yang membantu mengurangi peradangan dan memberi tubuh sifat anti-kanker,” kata Tomaino. “Buah beri juga tinggi serat, menjadikannya pilihan buah yang sangat baik bagi mereka yang mengelola gula darah. Pilih buah beri organik (segar atau beku) jika memungkinkan. Makanlah sendiri atau tambahkan ke oatmeal, yogurt, salad, atau smoothie.”

Salmon, idealnya ditangkap di alam liar, adalah makanan utama bagi orang berusia di atas 50 tahun karena kandungan omega-3 di dalamnya, kata Tomaino.

“Asam lemak omega-3 bermanfaat bagi kesehatan jantung dan juga dikaitkan dengan kesehatan otak,” ujarnya. “Lebih rendah lemak jenuhnya dibandingkan daging merah, salmon adalah pilihan protein yang bagus untuk dimasukkan ke dalam makanan setidaknya seminggu sekali. Salmon panggang dengan sayuran membuat hidangan sheet pan yang mudah di malam hari.”

Almond, kenari, biji rami, dan biji chia kaya akan lemak, serat, dan nutrisi penting yang menyehatkan jantung, jelas ahli gizi Laut Melamed. “Mereka dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat, mendukung kesehatan pencernaan, dan menyediakan sumber protein nabati,” ujarnya.

Lewati potongan daging berlemak dan pilihlah potongan ayam dan kalkun tanpa lemak, atau bahkan telur. “Sumber protein tanpa lemak seperti unggas, daging tanpa lemak, telur, dan protein nabati (tahu, polong-polongan, lentil) sangat penting untuk pemeliharaan otot, fungsi kekebalan, dan penyembuhan luka,” kata Melamed.

Biji-bijian utuh adalah pilihan bagus lainnya untuk kelompok 50+ orang. Quinoa, beras merah, gandum utuh, dan oat kaya akan serat dan karbohidrat kompleks, kata Melamed. “Mereka memberikan energi berkelanjutan, membantu pencernaan, dan membantu mengatur kadar gula darah, mengurangi risiko penyakit metabolik.”

Meskipun kebutuhan dan batasan nutrisi menjadi lebih kompleks seiring bertambahnya usia, dengan beberapa penyesuaian pola makan sederhana, Anda dapat menemukan cara sederhana dan lezat untuk mengubah pola makan Anda. Jadi, mulailah daftar belanjaan itu!