8 Makanan Sehari-hari Yang Sangat Melembabkan

Saat suhu musim panas naik dan tingkat kelembapan menimbulkan malapetaka, sangat masuk akal untuk mencari minuman dan makanan ringan yang membuat kita tetap terhidrasi dengan baik. Makanan “menyegarkan” yang populer seperti semangka, mentimun, dan tomat mendapatkan banyak manfaat selama musim panas, dan kandungan airnya yang tinggi memudahkan konsumen untuk mendapatkan kepuasan pelepas dahaga.

Namun bertentangan dengan kepercayaan populer, kemampuan makanan untuk menghidrasi tubuh manusia tidak sepenuhnya didasarkan pada kandungan airnya.

“Kehadiran garam, gula, dan elektrolit membantu tubuh kita menahan air jauh lebih baik daripada hanya air saja, ”jelasnya Yi Min Teo, seorang ahli weight loss plan kesehatan pencernaan dan dokter penunjang nutrisi. Teo selanjutnya menjelaskan bahwa “ketika kita kehilangan air melalui keringat di tempat yang panas dan lembab atau saat berolahraga, kita kehilangan banyak natrium dan klorida, diikuti dengan kalium, magnesium, dan kalsium dalam jumlah yang lebih kecil. Natrium, klorida, dan kalium membantu mengatur dan menjaga keseimbangan cairan. Magnesium dan kalsium diperlukan untuk fungsi otot dan metabolisme energi yang optimum.”

Jadi, apakah makanan yang “menghidrasi” lebih dari sekadar produk yang berair? Kami meminta ahli weight loss plan dan ahli gizi untuk merekomendasikan makanan paling tidak terduga yang masih menawarkan manfaat hidrasi, dan mereka menyarankan delapan opsi yang kurang jelas ini.

Kaldu tulang telah memberi kesan kuat pada ahli kesehatan dan siapa pun yang mencari cara mudah untuk memasukkan lebih banyak nutrisi ke dalam makanan mereka. Karena ini adalah cairan, Anda juga akan mendapatkan banyak air.

“Makanan apa pun yang cair pada suhu kamar dianggap sebagai cairan,” kata Natalie Allen, asisten profesor nutrisi dan dietetika klinis di Departemen Kesehatan Masyarakat dan Kedokteran Olahraga di Universitas Negeri Missouri, mencatat bahwa sup dan kaldu baik untuk hidrasi.

Kaldu mengandung sejumlah besar natrium, yang bukan merupakan hal buruk untuk hidrasi. “Kaldu adalah makanan yang menghidrasi yang mungkin tampak berlawanan dengan intuisi karena kandungan natriumnya. Banyak orang mengira natrium itu buruk dan harus selalu dibatasi, tetapi sebenarnya itu adalah elektrolit penting yang menjaga keseimbangan cairan dalam sel dan pada akhirnya meningkatkan hidrasi, ”kata Ellen Landesahli weight loss plan terdaftar dan instruktur nutrisi.

Produk susu tidak selalu terlintas dalam pikiran saat membahas makanan yang menghidrasi, karena memiliki lebih banyak zat dan berat daripada makanan berat cairan lainnya. Namun menurut ahli weight loss plan terdaftar Kayley Myers“Yogurt adalah makanan mengejutkan yang dapat membantu meningkatkan asupan cairan Anda. Karena terbuat dari susu, yogurt terdiri dari sekitar 85% cairan. Satu porsi 1 cangkir yogurt tawar mengandung lebih dari 3/4 cangkir air. Ini juga cara yang bagus untuk memasukkan protein, kalsium, dan probiotik ke dalam makanan Anda.

Dalam konteks yogurt berbahan dasar susu, protein bekerja bersama dengan gula laktosa, garam, dan lemak untuk “memperlambat pengosongan cairan dari perut dan menjaga hidrasi terjadi dalam waktu yang lebih lama”. Kesehatan CNN dilaporkan.

Kembang kol jelas tidak padat air seperti tomat, mentimun, atau bayam, tetapi apakah Anda menikmatinya dengan dipanggang, direbus, dipanggang, atau dinasi, “masih lebih dari 90% air,” menurut Megan Wong, ahli weight loss plan terdaftar di AlgaeCal.

“Selain menjadi sumber hidrasi yang baik, kembang kol kaya akan vitamin C yang meningkatkan kekebalan tubuh (69% dari nilai harian per cangkir),” tambah Wong. “Anda juga akan mendapatkan jumlah potasium yang baik, yang penting untuk fungsi otot (termasuk otot jantung), menjaga tekanan darah dan menjaga tulang yang kuat.”

Kubis, seperti kembang kol, adalah sayuran silangan yang menampung (dan mengalirkan) banyak air. Ini juga merupakan sayuran yang tahan terhadap fermentasi dengan baik, dan kami dengan senang hati memberi tahu Anda bahwa kimchi, gaya kubis fermentasi yang sangat beraroma yang berasal dari Korea, juga dapat menawarkan manfaat hidrasi bagi mereka yang mengkonsumsinya.

“Kimchi adalah cara gurih untuk meningkatkan hidrasi Anda sambil mendapatkan bakteri ramah yang mendukung kesehatan usus, ”kata Stephanie Meyers, ahli gizi klinis senior dan ahli gizi di Iris oleh OncoHealth.

Magnesium, seperti natrium, adalah nutrisi yang mendorong hidrasi ke seluruh tubuh. Dan, menurut Sara Bartelseorang ahli gizi pengobatan fungsional, “makanan seperti salmon memiliki potasium dan magnesium.”

Menurut Departemen Pertanian ASsetengah filet salmon mengandung 53,5 miligram magnesium, yang mewakili sekitar 10% -15% dari kebutuhan sehari-hari orang dewasa. Magnesium dan kalium keduanya elektrolit, yang membantu mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh Anda.

Popularitas biji chia telah meningkat di pasar yang berfokus pada kesehatan saat ini, dan mereka memiliki banyak manfaat terkait hidrasi.

“Biji chia tidak hanya merupakan sumber protein, serat, dan lemak omega-3 yang bagus, tetapi juga luar biasa untuk hidrasi, ”kata ahli weight loss plan terdaftar Sheri Berger. “Ketika biji chia duduk di air untuk jangka waktu tertentu, mereka menyerap cairan dan membentuk gel.”

Potensi manfaat biji chia untuk hidrasi kulit juga telah diketahui dipelajari, Berger menambahkan.

Ketika ahli weight loss plan terdaftar bersertifikat Anne Murray mengatakan pretzel dihitung sebagai makanan yang menghidrasi, kami akui bahwa kami skeptis. Tetapi Murray menjelaskan bahwa “garam membantu menahan air, membuat Anda tetap terhidrasi lebih lama!” Sodium adalah elektrolit, dan salah satu fungsinya adalah menghidrasi tubuh dengan membawa air ke sel, menurut Cedars-Sinai.

Kafein mendapat reputasi buruk sebagai bahan dehidrasi, tapi Joan Salge Blake, seorang direktur program dan profesor klinis dalam nutrisi di Universitas Boston, memberi tahu kita bahwa “cbertentangan dengan kepercayaan populer, minuman seperti kopi dan teh berkafein dapat berkontribusi pada kebutuhan air sehari-hari seseorang.

Ia menjelaskan bahwa kafein bersifat diuretik, menyebabkan air dikeluarkan dari tubuh. “Tapi kehilangan air yang disebabkannya berumur pendek,” katanya. “Dengan kata lain, kafein tidak menyebabkan hilangnya air tubuh secara signifikan selama sehari dibandingkan dengan minuman tanpa kafein.”

Nyatanya, dia berkata saran penelitian bahwa individu yang secara rutin mengonsumsi minuman berkafein “sebenarnya mengembangkan toleransi terhadap efek diuretiknya dan mengalami lebih sedikit kehilangan air dari waktu ke waktu”.